Meiltä voit tilata isompiakin määriä kevään ja kesän juhliin. Tuoreista raaka-aineistamme saat monipuolisen juhlapöydän.

Graavit ja aidot leppäsavustetut kalat

Savustamme juhlavat kalat toivomanne mukaan. Juhliin sopii esimerkiksi lämminsavustettu lohifilee. Näyttävänä savukalana käy hyvin kokonaisena savustettu lohi vatsaltaan.
Lisäksi suosittelemme juhliin talon suosittua konjakki graavilohta,
kiviuunissa savustettua kylmäsavulohta
ja graavi siikaa.

Helpottaaksemme juhlapäiväänne voimme asetella tarjoiltavat omiin astioihin ja koristella ne tapahtumaan sopivaksi.

Valmiit salaatit

Valmistamme talon laadukkaista raaka-aineista kala- ja äyriäissalaatteja.
Mm. Skagenröra,
sweet-chili jokirapuherkku,
mätimousse,
kylmäsavulohimousse
ja lämminsavulohimousse.

Tuotteistamme saa helposti pieniä suupaloja, kuten skagen koktail paloja. Näiden koristelun kruunaa valikoimamme mädit ja käsinkuoritut katkaravut.
Halutessa voimme valmistaa koktail palat teille juhlapäivänä valmiiksi.